Программа лабораторных исследований

Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.
Задать вопрос

Подготовка программы лабораторных исследований для подтверждения сроков годности пищевой продукции


Основными документами, подтверждающими срок годности продукции, являются протоколы испытаний, выданные аккредитованной испытательной лабораторией и экспертное заключение аккредитованного органа инспекции, подтверждающие безопасность продукции по токсикологическим, микробиологическим и другим показателям в течение заявляемого срока годности. Именно эти документы является решающими документом в урегулировании спорных ситуаций с органами Роспотребнадзора и потребителями.

При покупке готовых технических условий необходимо обратить внимание на срок годности продукции. Даже если в ТУ указан пролонгированный срок, сам по себе данный пункт не позволяет выпускать продукцию именно с таким, увеличенным сроком годности. Как правило, в технических условиях после указанных сроков годности идет следующее пояснение: "При постановке продукции на производство должны быть подтверждены рекомендуемые сроки годности продукции в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» с получением заключения в установленном порядке".

Таким образом, если Вы хотите выпускать продукцию с пролонгированным сроком годности, необходимо провести ее испытания в аккредитованной лаборатории.

Одним из важнейших этапов для подтверждения сроков годности является составление программы испытаний с указанием контрольных точек (интервалов исследований) и конкретных показателей. Всё это делает эксперт аккредитованного органа инспекции.
Затем лаборатория проводит непосредственные испытания продукции с оформлением протоколов лабораторных исследований.
Итоговым документом является заключение о подтверждении сроков годности пищевой продукции.

Перечень документов и материалов, необходимых для подтверждения сроков годности пищевой продукции:

  • ТУ или СТО
  • проект этикетки
  • технические условия на продукцию;
  • реквизиты компании-заявителя;
  • образцы продукции (как правило, 3 партии продукции с разными датами выработки).

Мы работаем не только по Москве и Московской области, но и по всей России
   
Стоимость составления программы лабораторных испытаний для подтверждения заявляемых сроков годности от 15 000 руб. 
  
Обращаясь в ООО «САНЭПИДПАРИТЕТ» Вы гарантировано получаете:

  • профессиональные услуги аккредитованных экспертов; 
  • сжатые сроки подготовки документов; 
  • персональный подход к каждому проекту; 
  • лояльные цены, рассчитанные индивидуально

Для расчета точной стоимости работ звоните по номеру +7 (495) 775-72-12 или оставляйте заявку через форму обратной связи. Наши специалисты сами свяжутся с вами для уточнения всех деталей и подробной консультации.
Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку